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| 13.01.2026 |
Gemüse Ragout 2
| Среда, 18 февраля, 2009, 0:38 |  |
31 angezeigt | |
| Autor: dream_kochin | Kategorien: Vegetärisch, russische Küche | ||
Zubereitung:
Weißkohl dünn schneiden. Blumenkohl in Salzgewasser ca 10 Minuten kochen, dann teilen. Karotten schälen und grob reiben. Zwiebeln schälen, Paprika waschen und Inneres raus nehmen. Zwiebel und Paprika würfeln. In der Topf Öl erhitzen und alles rein tun, Mayonnaise, Tomatenmark gemischten mit Wasser hinzufügen, gut vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken, ca. 30-40 Minuten bei kleiner Hitze kochen lassen.
Zutaten:
1 Kg Weißkohl
1 Kg Blumenkohl
3 Paprika
2 Zwiebeln
3 Karotten
ca.20 ml Wasser
1 EL Tomatenmark
2 EL Mayonnaise
Salz
Pfeffer
Öl