Zubereitung: Den Reis gründlich waschen und gut abtropfen lassen. Die Zwiebel schälen, fein würfeln und im Öl anrösten. Den trockenen Reis ins Öl geben und unter Rühren so lange erhitzen, bis er anfängt, glasig zu werden. Den Reis mit der Fleischbrühe übergießen und 20 Minuten bei milder Hitze garen lassen.

Zubereitung: Das Fleisch durch den Wolf drehen, in Öl und Butter, zusammen mit Speckscheiben, Sellerie, Mohrrübe, Zwiebel und Petersilie anbraten. Alle Zutaten müssen feingehackt sein. Sobald diese Mischung gut gebräunt ist, die vorher in lauwarmem Wasser eine halbe Stunde eingeweichten Pilze und danach das Tomatenmark und eine bei mäßiger Hitze ungefähr 1 Stunde schmoren.

Zubereitung: Die Eier verquirlen und nach und nach das Mehl, den Zucker, das Backpulver, die Milch, das Salz, die Zitronenschale und den Kirschlikör zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten.

Zubereitung: Quark Teig vorbereiten. In Schale Quark, Ei, Pizza Gewürzmischung, Salz, Backpulver rein geben. Gut herrühren und Mehl zugeben. Teig durchkneten und ausrollen.

Zubereitung: Pizza Teig vorbereiten. Quark, Ei, Gewürze, Öl, Backpulver in Schale geben. Gut verrühren und Mehl zugeben.

Zubereitung: Teig vorbereiten - Quark, Eier, Oregon, Salz, Pfeffer, Pizza Gewürzmischung, Backpulver in schale geben,  gut Verführen.  Mehl zugeben und Teig gut durchkneten.

Zubereitung: Reis im Topf mit gesalzenes Wasser geben, kochen lassen, Wasser  abgießen, kühlen lassen. Zwiebel schälen, abwaschen und in Ringe schneiden. Salat waschen, putzen.

Zubereitung: Topf mit Brühe aufsetzen. In Schale Eier, Grieß, Salz, Muskat und Käse verrühren. Dann 100 ml Brühe zugeben verrühren.

Zubereitung: Käse Scheiben in Ei wenden , dann in Paniermehl wenden. Pfanne mit Öl aufheizen und Schnitzel beidseitig anbraten, auf Teller servieren und mit Schnittlauch bestreuen.

Zubereitung: Alle Gemüse schälen, in Streifen schneiden. Bohnen waschen. Gemüse in der Pfanne  geben und mit Olivenöl und Tomatenmark anbraten, im Topf geben. Dann Bouillon dazu geben, Bohnen rein tun, aufkochen. Danach Tomaten würfeln, dazu geben. Wein, Salz, Pfeffer, Kümmel und Tabasco hinzufügen.

Zubereitung: Filet in 2 Tournedo-Formen und mit Salz würzen. In Pfanne Brot beidseitig braten und auf Teller legen.

Zubereitung: Champignons waschen und im Butter in Pfanne anschwenken, kalt stellen. Champignons Stiele klein schneiden und in Pfanne anschwenken zu Kartoffel Püree zugeben.

Zubereitung: Aus Mehl, Öl, Hefe, Salz und Milch Teig machen. Mit Tuch abdecken und in warm ca. 2 Stunden ruhen lassen. Teig ausrollen.