17.08.2018 Add to Google Reader or Homepage

‘Hackfleisch’ Kategorie

Partyfrikadellen

Partyfrikadellen

Mittwoch, 1.6.2010 12:34

Zubereitung: Hackfleisch mit Pfeffer und Salz abschmecken. Eier zugeben ein Päckchen Backpulver. Gut durchmischen und mit Paniermehl an feste Masse durchkneten.

Teigtaschen «Manti»

Teigtaschen «Manti»

Dienstag, 1.5.2010 12:00

Zubereitung: Geflügel Fleisch klein hacken. Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden.

Pikante Hacksteaks mit Camembert

Pikante Hacksteaks mit Camembert

Montag, 12.21.2009 9:16

Zubereitung: Hackfleisch mit Salz, Pfeffer und etwas abgeriebener Zitronenschale verkneten, gewürfelten, Camembert darunter mischen. Kleine, flache Hacksteaks formen, den Rand mit je einer Räucherspeckscheibe umwickeln.

Fleischplätzli (Chebureki)

Fleischplätzli (Chebureki)

Montag, 12.14.2009 16:05

Zubereitung: Mehl, Wasser, Eier und Salz. Teig sollte nicht zu hart sein - es ist einfacher zu rollen. Packen Sie ihn auf eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.

Frikadellen Suppe

Frikadellen Suppe

Freitag, 12.11.2009 9:30

Zubereitung: Hackfleisch mit Pfeffer und Salz abschmecken. Zwiebeln in kleine  Würfeln  schneiden und in Fleisch zugeben. Gut durchmischen und Frikadellen drehen.

Auberginensuppe mit Reis

Auberginensuppe mit Reis

Mittwoch, 12.9.2009 22:44

Zubereitung: die Auberginen in Scheiben schneiden und mit Salz bestreuen. 15 Minuten ziehen lassen, mit Küchenkrepp abtrocknen, auf beiden Seiten braten und abkühlen lassen.

Gefüllte Kohlblätter

Gefüllte Kohlblätter

Mittwoch, 12.9.2009 15:15

Zubereitung: Kochendem Wasser über Kohl vollständig abgedeckt war, und ließ dann 15 Minuten stehen, ziehen Sie vorsichtig 12 Blätter, wenn sie nicht sehr groß sind, dann teilen Sie 18 Blätter.

Hackfleisch Braten zum Weihnachten

Hackfleisch Braten zum Weihnachten

Samstag, 11.28.2009 10:26

Zubereitung: Hackfleisch mit Pfeffer und Salz abschmecken. Eier und Paniermehl zugeben. Gut durchmischen.

Frikadellen in Sauce zu Weihnachten

Frikadellen in Sauce zu Weihnachten

Mittwoch, 11.25.2009 11:06

Zubereitung: Hackfleisch mit Pfeffer, Salz würzen. Zwiebeln klein schneiden und zugeben. Ei, Paniermehl  zugeben.

Chili con carne

Freitag, 11.13.2009 16:43

Zubereitung: Die Bohnen über Nacht einweichen, dann zusammen mit der kleingeschnittenen Chilischote in der Brüche garen. Zwiebeln abziehen und in dünne Scheiben schneiden. Paprikaschoten putzen, waschen und in breite Streifen schneiden.

Dolma (Weinblätter)

Dienstag, 11.3.2009 4:51

Das Wort «Dolma» kommt aus der türkischen Verb «gefüllt». Dieses Gericht ist für alle Länder, die türkischen Einfluss erlebt haben typisch. In Aserbaidschan, spricht man - «Dolma», Armenier und Georgier - «Tolma», die Griechen - «Dulma», in der Küche jugoslawischen «Sarma».