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‘Souffle’ Kategorie

Äpfel Souffle

Freitag, 4.3.2009 9:01

Zubereitung: Äpfel schälen, in Stücke schneiden, in Topf legen mit 2 EL Wasser. Aufkochen ca. 15 Minuten, bis Äpfel weich werden. Dann Himbeeren zugeben und aufschlagen, abkühlen.

Krabben – Souffle

Krabben – Souffle

Donnerstag, 1.1.2009 12:00

Zubereitung: Butter und Mehl erhitzen. Unter ständigem Rühren Milch und Zucker dazugeben, einmal aufkochen. Käse reiben und in die Sauce rühren, das Krabbenfleisch unter heben. Eigelb verquirlen