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‘Braune grund- oder Kraftsauce’ Kategorie

Gebratene Ente mit Kirsch Portwein Sauce

Mittwoch, 4.22.2009 15:53

Zubereitung: Ente waschen übrigen Fett abschneiden. Mit Fleisch  Gabet mehrmals rein stechen das beim Braten übriges Fett raus kommt.

Braune grundsauce

Mittwoch, 2.11.2009 22:39

Knochen und parüren in Topf ansetzen Gut anbraten danach Gemüse dazu geben und rosten. Wen die Gemüse  richtige Farbe haben Mehl und Tomaten mark dazugeben und mit