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‘Gemüsesalate’ Kategorie

Silvester: Sellerie-Äpfeln Salat

Silvester: Sellerie-Äpfeln Salat

Dienstag, 12.29.2009 11:36

Zubereitung: Sellerie  waschen,  schälen und in dünne Streifen schneiden. Äpfeln auch waschen, schälen und in Streifen schneiden. Sellerie und Äpfel Streifen in Schale mit Creme Fraîche mischen. Mit Salz und Zucker abschmecken.

Auberginen Antipasti

Auberginen Antipasti

Samstag, 12.5.2009 12:14

Zubereitung: Auberginen waschen und in Große Stücke aufschneiden. In Schüssel geben und mit Salz bestreuen. Wasser aufsetzen und bis zum kochen bringen Salz zugeben.

Auberginen für Weihnachtsbuffet

Auberginen für Weihnachtsbuffet

Mittwoch, 12.2.2009 13:32

Zubereitung: Auberginen waschen und in Scheiben schneiden. In Schussel legen und mit Salz bestreuen. 30 Minuten stehen lassen. Pfanne auf Herd stellen Öl zugeben und Auberginen Scheiben beidseitig anbraten. Auf  Sieb legen zum Fett abtropfen und abkühlen.

Möhren Salat in Marinade

Möhren Salat in Marinade

Montag, 11.23.2009 1:19

Zubereitung: Möhren in Streifen schneiden. Paprika waschen und in Streifen schneiden.

Bunt gemischt und frischer Blattsalat

Bunt gemischt und frischer Blattsalat

Freitag, 11.20.2009 15:07

Zubereitung: Ausgewählte Salate gründlich putzen, waschen und abtropfen lassen. Danach erst zerpflücken und in einer möglichst großen Schüssel locker mischen.

Türkischer Salat

Montag, 11.2.2009 2:15

Zubereitung: Die Zwiebeln, das Paprikapulver und Tomatenmark in einer Schüssel vermieschen, mit Pfefferkümmel und Salz würzen, das Öl hinzufügen und verrühren.

Party Salat mit Möhren

Party Salat mit Möhren

Donnerstag, 10.29.2009 0:10

Zubereitung: Möhren in Streifen schneiden, in Pfanne anschwenken und abkühlen.

Eichblatt-Avocado-Salat

Donnerstag, 10.15.2009 15:49

Zubereitung: Den Eichblattsalat putzen, waschen und abtropfen lassen. Mundgerecht zerkleinern. Grapefruit dick abschälen, die Fruchtfilets herauslösen, Saft dabei auffangen. Avocado längs halbieren, den Stein herauslösen.

Salat aus Rote-Bete

Donnerstag, 10.1.2009 17:49

Zubereitung: Die Rote Bete sorgfältig waschen. Nicht schälen und nicht klein schneiden. Ganz in Topf legen und Wasser hinzufügen, bis Rote Bete bedeckt ist. Den Topf mit einem Deckel verschließen.

Salat mit grüner Paprika

Sonntag, 9.27.2009 22:35

Zubereitung: Die Paprikaschoten und Ringe schneiden und entkernen. Mit Paprikapulver, Knoblauch, Öl, Salz und Zitronensaft abschmecken.

Salat aus Spinat

Donnerstag, 9.24.2009 23:03

Zubereitung: Spinatblätter gründlich waschen und die harten Stengel entfernen. Die Blätter in einem geschlossenen Topf 10 Minuten lang ohne Wasser dünsten, abtropfen und abkühlen lassen.

Burghul-Salat

Dienstag, 9.22.2009 21:49

Burgul - Crushed Weizenkörner, die letzte Wärmebehandlung. Wenn Einweichen oder Kochen vor der kurzfristigen Erhöhung der Lautstärke verwenden verdoppelt. Burgul enthält den Keim und damit reich an Proteinen ist.

Auberginensalat

Freitag, 9.4.2009 9:12

Zubereitung: Die Aubergine auf dem Feuer rösten, bis sie weich ist, abkühlen lassen, schälen, abtröpfen lassen und zerdrücken.