08.12.2018 Add to Google Reader or Homepage

‘Geflügel’ Kategorie

Putenbrustfilet mit Gemüse und Obst

Putenbrustfilet mit Gemüse und Obst

Donnerstag, 3.10.2011 17:11

Zubereitung: Für die Herstellung der ursprünglichen Gerichte aus Putenfleisch mit Gemüse, brauchen wir den Kessel.

Hähnchen Ragout

Hähnchen Ragout

Donnerstag, 12.30.2010 23:20

Zubereitung: Zwiebel und Knoblauch schälen und klein hacken. Zuccini, Paprika waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden.

Putenfleisch in Orangensoße für Valentinstag

Putenfleisch in Orangensoße für Valentinstag

Dienstag, 2.2.2010 22:23

Zubereitung: Putenfleish waschen, trocken, in Stücke schneiden.  Dann in der Topf für Mikrowelle geben. Alle andere Zutaten (ohne Kartoffelmehl) zusammen mischen und auf den Fleisch geben.

Teigtaschen «Manti»

Teigtaschen «Manti»

Dienstag, 1.5.2010 12:00

Zubereitung: Geflügel Fleisch klein hacken. Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden.

Silvester: Gefüllte Hähnchenkeule

Silvester: Gefüllte Hähnchenkeule

Montag, 12.28.2009 18:20

Zubereitung: Möhren waschen und schälen, danach aufraspeln und in Pfanne anschwenken. Fertige Möhren in Schale geben. Zwiebeln schälen, in Würfel schneiden und in Pfanne anschwenken. Angeschwenkte Zwiebeln zu Möhren geben.

Suppe mit Huhn

Suppe mit Huhn

Freitag, 12.18.2009 13:32

Zubereitung: Das Hühnerfleisch in 3 l kaltem Wasser ansetzen und bei schwacher Hitze langsam kochen. Zwischendurch abschäumen. Ist das Fleisch halbgar, das geputzte und kleingeschnittene Wurzelwerk, Zwiebel, Knoblauch und Gewürze zufügen.

Gulasch-Suppe auf ungarische Art

Gulasch-Suppe auf ungarische Art

Freitag, 12.11.2009 18:34

Zubereitung: Fleisch waschen, in Stücke schneiden, im Topf mit Wasser geben, kochen lassen.

Huhn in Weißweinsauce

Mittwoch, 10.21.2009 21:17

Zubereitung: Die Hühnerteile waschen und mit Küchenkrepp abtupfen. In einem flachen Topf die Hühnerteile auf allen Seiten goldgelb bräunen.

Orientalische Marinade für Hähnchenfrlügel

Sonntag, 10.18.2009 13:25

Zubereitung: Die Hähnchenflügel in zwei Hälften teilen und die Spitzen entfernen. Es kann man auch mit einer Schere möglich. Die Zwiebeln fein hacken. Die Zutaten für die Marinade verrühren.

Ausbackteig mit Wein

Montag, 9.7.2009 12:32

Zubereitung: Weißwein, Mehl, Zitronenschale und Eier zu einem Eierkuchenteig verrühren und verquellen lassen. Salz oder Zucker aus Geschmack.

Bananen-Hähnchenspieß mit Apfel

Samstag, 8.15.2009 1:06

Zubereitung: Fleisch waschen, in Stücke schneiden. Äpfel waschen, teilen, Kerne raus nehmen, in Stücke schneiden. Bananen schälen, in breite Ringe schneiden. Fleisch mit Apfelstücke und Bananenringe abwechseln auf dem Spieße hängen.

Braten aus Huhn “Poljar”

Dienstag, 7.28.2009 10:21

Zubereitung: Alle Gemüse waschen, putzen, in Stücke schneiden, im Alu-Guss-Topf geben und im Öl anbraten, nach Geschmack salzen und pfeffern.