12.12.2018 Add to Google Reader or Homepage

‘Schaffleisch’ Kategorie

Partyfrikadellen

Partyfrikadellen

Mittwoch, 1.6.2010 12:34

Zubereitung: Hackfleisch mit Pfeffer und Salz abschmecken. Eier zugeben ein Päckchen Backpulver. Gut durchmischen und mit Paniermehl an feste Masse durchkneten.

Scharfes Schaffleisch

Samstag, 8.8.2009 12:10

Zubereitung: Topf mit mit 1500 ml Wasser nehmen und 5 EL Apfel Essig rein tun. Schaffleisch am Stück ca. 5 Stunden im Essig Wasser ziehen lassen, dann raus holen, abtrocknen und mit Messer Stiche machen.

Schaf-Keule mit Thymian und Zucchini

Sonntag, 6.7.2009 9:47

Zubereitung: Knoblauch schälen, halbieren und Fleisch einreiben. Mit Pfeffer und Salz Würzen und mit Öl bestreichen. Zucchini waschen und in dünne Scheiben schneiden.

Vatertag: Curry Frikadellen

Vatertag: Curry Frikadellen

Sonntag, 5.10.2009 9:30

Zubereitung: Mit Stab Mix Pfefferminz, Thymian, Knoblauch, Chili Pulver, Pfeffer, Curry, Salz  und Zwiebel gut pürieren. Dann Fleisch zugeben und Kartoffeln Püree und gut durch mixen.

Kulchetaj

Donnerstag, 5.7.2009 15:41

Zubereitung: Schaffleisch kochen, in Scheiben schneiden. Dann Teig einmischen und ausrollen, auf viereckige Blätter scheiden.

Salat «Usbekistan»

Mittwoch, 5.6.2009 14:37

Zubereitung: Rettich waschen, schälen,  in Streifen scheiden. Schaffleisch kochen und in Streifen schneiden.

Leber am Grill

Samstag, 5.2.2009 12:28

Zubereitung: Leber waschen und  in dünne Stücke schneiden. Schwanz Fett waschen, in Stücke oder Ringe schneiden. Auf Schaschlik-Stäbchen Leber und Fett aufeinander geben.

Schaf-Rippchen mit Knoblauch

Montag, 4.13.2009 8:34

Zubereitung: Bräter aufheizen  Rippchen beidseitig anbraten. In Schale Pfeffer, Knoblauch, Salz, Oliven Öl, Paniermehl gut mischen, mit diese Masse Rippchen bestreichen.

Frikadellen (Türkische)

Montag, 2.16.2009 18:43

Dafür brauchen wir Schaf gehaktes, Semmel Brösel, Ei, Petersilie, Knoblauch, Paprika Pulver, Thymian und Salz. Mehl brauchen wir zum fertige geformte Frikadellen zu melieren. Öl in Pfanne fühlen und Frikadellen braten. Fertige

Minze Gelee

Montag, 2.16.2009 18:33

Frische Minze Geschmack passt besonders zum Schaffleisch.   Wir bereiten  traditionelle Gelle  für  Gerichte aus Schaf. Dafür brauchen wir Apfel Essig und getrocknete Minze die zutaten in eine Schale für 5 Minuten einweihen

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Mante auf usbekische Art

Samstag, 2.14.2009 9:28

Zubereitung: Das Fleisch und die Zwiebeln klein schneiden, würzen und salzen. Aus dem Mehl und 200ml Wasser einen steifen Teig anrühren und portionsweise zu einem Kreis ausrollen. Aus der vorgegebenen Menge müssten etwa 20 Kreise entstehen. In die Mitte jedes Kreises 1 EL.

Schaffleisch Stäbchen

Freitag, 2.6.2009 12:01

Fleisch zusammen mit dem Brot, das in der Milch eingeweiht wurde, durch den Wolf lassen. Knoblauch, Ei, Zimt und Salz dazugeben. Aus der Mischung Stäbchen formen und in der Öl braten.