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‘Marmelade’ Kategorie

Erdbeermarmelade

Dienstag, 9.29.2009 19:42

Zubereitung: Die Erdbeeren in kleine Stücke schneiden, dann mit den Zucker und das Wasser in einen großen Topf geben, zum Kochen bringen und etwa eine Stunde ohne Deckel auf kleiner Flamme kochen. Ab und zu mit einem Holzlöffel umrühren.

Birnen mit Johanisbeeren

Samstag, 5.16.2009 9:35

Zubereitung: Birnen schälen, vierteln und Kerne  entfernen, Konfitüre in Topf geben, Likör zufügen und Birnen rein legen.

Erdbeermarmelade

Freitag, 5.1.2009 9:26

Zubereitung: Erdbeere aussortieren, Stiele entfernen, durchspülen, abtropfen, durch Sieb streichen. In Topf dazu Zucker, Vanillezucker, Zitronensaft geben und aufkochen. Von Flame nehmen und abkühlen lassen.  Nach 4 Stunden wiederholen und

Johannisbeeren Marmelade

Freitag, 4.24.2009 11:23

Zubereitung: Johannisbeeren aussortieren, durchspülen und abtropfen lassen. Beeren,  Zucker, Honig, Vanillezucker, Wasser und bisschen Zimt Pulver in Topf geben. Bis kochen bringen, von Flame runter nehmen und abkühlen lassen.

Aprikosenmarmelade

Montag, 4.6.2009 21:16

Zubereitung: Aprikosen waschen, halbieren und Stein entfernen. In Topf Aprikosen mit Wasser aufkochen. Dann Zucker zugeben.Auf leichte Flame ca. 30 Minuten kochen.

Beeren Marmelade

Beeren Marmelade

Samstag, 3.21.2009 18:23

Zubereitung: Beeren aussortieren, durchspülen und vom Stiel entfernen. In Topf geben, mit Zucker bestreuen und aufkochen. Auf niedrige Hitze ca. 1 Stunde kochen lassen. Soll nicht flüssig sein.

Äpfel Marmelade

Äpfel Marmelade

Mittwoch, 2.25.2009 14:54

Äpfel waschen, schälen, entkernen und in Würfel schneiden. In heißem Wasser  3 bis 5 Minuten blanchieren. Sehen  von die Sorte, wenn die Äpfel weich sind, dann nicht zu lang kochen und abschrecken mit kaltem Wasser. Dann kochen wir Zucker Sirup. Gekochte abgekühlte Äpfel in

Stachelbeere Marmelade

Stachelbeere Marmelade

Mittwoch, 2.25.2009 13:52

Für die Marmelade brauchen wir, Grüne  nicht ganz  reife Stachelbeere. Beere in Topf  legen mit  Wasser und auf leichte Flamme kochen bis Beere weich werden. Die  aufgekochte Masse durch Sieb streichen und wieder aufkochen, bis es

Himbeer Marmelade

Himbeer Marmelade

Dienstag, 2.24.2009 23:04

Himbeere aussortieren in Schale legen und und mit helft Zucker bestreuen und 5 Stunden kalt stellen, das es sich Saft bildet. Nach 5 Stunden denn Saft mit Zucker durchkochen und vorsichtig Himbeeren zugeben.

Rhabarber Marmelade

Rhabarber Marmelade

Dienstag, 2.24.2009 22:49

Rhabarber waschen, schälen in dünne Scheiben schneiden und Zucker zugeben. 2 Stunden stehen lassen. Nach 2 Stunden auf leichte Flamme bis zum Kochen bringen. 5 Minuten Kochen und von Flamme runter nehmen.

Erdbeer Rhabarber Marmelade

Freitag, 2.6.2009 11:19

Erdbeere waschen und halbieren. Rhabarber waschen in 2 cm Stückchen schneiden.Saft von 1  Zitrone auspressen. Rhabarber, Erdbeere, Zitronensaft und Gelierzucker zum

Sauerkirsch – Marmelade

Sauerkirsch – Marmelade

Donnerstag, 1.29.2009 12:43

Die Sauerkirschen waschen, die Stiele entfernen, die Steine herauslösen. Die Kirschen in Topf geben und mit dem Zucker vermengen. Alles zugedeckt etwa 2 Stunden ziehen lassen. Den Zitronensaft zu den Kirschen geben und alles zum Kochen bringen.