Zubereitung: Die Erdbeeren in kleine Stücke schneiden, dann mit den Zucker und das Wasser in einen großen Topf geben, zum Kochen bringen und etwa eine Stunde ohne Deckel auf kleiner Flamme kochen. Ab und zu mit einem Holzlöffel umrühren.

Zubereitung: Birnen schälen, vierteln und Kerne  entfernen, Konfitüre in Topf geben, Likör zufügen und Birnen rein legen.

Zubereitung: Erdbeere aussortieren, Stiele entfernen, durchspülen, abtropfen, durch Sieb streichen. In Topf dazu Zucker, Vanillezucker, Zitronensaft geben und aufkochen. Von Flame nehmen und abkühlen lassen.  Nach 4 Stunden wiederholen und

Zubereitung: Johannisbeeren aussortieren, durchspülen und abtropfen lassen. Beeren,  Zucker, Honig, Vanillezucker, Wasser und bisschen Zimt Pulver in Topf geben. Bis kochen bringen, von Flame runter nehmen und abkühlen lassen.

Zubereitung: Aprikosen waschen, halbieren und Stein entfernen. In Topf Aprikosen mit Wasser aufkochen. Dann Zucker zugeben.Auf leichte Flame ca. 30 Minuten kochen.

Zubereitung: Beeren aussortieren, durchspülen und vom Stiel entfernen. In Topf geben, mit Zucker bestreuen und aufkochen. Auf niedrige Hitze ca. 1 Stunde kochen lassen. Soll nicht flüssig sein.

Äpfel waschen, schälen, entkernen und in Würfel schneiden. In heißem Wasser  3 bis 5 Minuten blanchieren. Sehen  von die Sorte, wenn die Äpfel weich sind, dann nicht zu lang kochen und abschrecken mit kaltem Wasser. Dann kochen wir Zucker Sirup. Gekochte abgekühlte Äpfel in

Für die Marmelade brauchen wir, Grüne  nicht ganz  reife Stachelbeere. Beere in Topf  legen mit  Wasser und auf leichte Flamme kochen bis Beere weich werden. Die  aufgekochte Masse durch Sieb streichen und wieder aufkochen, bis es

Himbeere aussortieren in Schale legen und und mit helft Zucker bestreuen und 5 Stunden kalt stellen, das es sich Saft bildet. Nach 5 Stunden denn Saft mit Zucker durchkochen und vorsichtig Himbeeren zugeben.

Rhabarber waschen, schälen in dünne Scheiben schneiden und Zucker zugeben. 2 Stunden stehen lassen. Nach 2 Stunden auf leichte Flamme bis zum Kochen bringen. 5 Minuten Kochen und von Flamme runter nehmen.

Erdbeere waschen und halbieren. Rhabarber waschen in 2 cm Stückchen schneiden.Saft von 1  Zitrone auspressen. Rhabarber, Erdbeere, Zitronensaft und Gelierzucker zum

Die Sauerkirschen waschen, die Stiele entfernen, die Steine herauslösen. Die Kirschen in Topf geben und mit dem Zucker vermengen. Alles zugedeckt etwa 2 Stunden ziehen lassen. Den Zitronensaft zu den Kirschen geben und alles zum Kochen bringen.