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‘Weihnachten Bratrezepte’ Kategorie

Hackfleisch Braten zum Weihnachten

Hackfleisch Braten zum Weihnachten

Samstag, 11.28.2009 10:26

Zubereitung: Hackfleisch mit Pfeffer und Salz abschmecken. Eier und Paniermehl zugeben. Gut durchmischen.

Spanisch Fricco

Sonntag, 11.22.2009 3:55

Zubereitung: Rinderfilet in gulaschgroße Würfel oder in nicht zu dünne Scheiben schneiden. Kartoffeln und Zwiebeln schälen und in gleichmäßige Scheiben oder Ringe teilen. Einen gut schließenden Topf dünn mit etwas Butter einfetten und abwechselnd Kartoffelscheiben, Filetwürfel und Zwiebelringe einschichten.

Weihnachten: Entenbrust in Wacholdersauce

Dienstag, 11.17.2009 16:01

Zubereitung: Überstehende Hautlappen von den Entenbrustfilet entfernen, zerkleinern. Filets auf der Hautseite rauten-förmig einschneiden, mit Salz und Pfeffer einreiben. Gemüse putzen, waschen und abpellen, grob zerteilen.