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‘Salate mit Pilzen’ Kategorie

Marinierte Champignons mit Feldsalat

Marinierte Champignons mit Feldsalat

Samstag, 11.14.2009 10:53

Frische Champignons putzen und in dünne Schieben schneiden. Feldsalat abzupfen und in Sieb geben. Mit kaltem Wasser abwaschen und abtropfen lassen. Aus Öl, Balsam Essig, Salz, Zucker und Pfeffer Marinade vorbereiten. Marinade über die Champignons gießen und ca. 30 Minuten marinieren lassen.

Salat «Pilze in Feld» (mit Fotos)

Salat «Pilze in Feld» (mit Fotos)

Samstag, 6.6.2009 8:26

Zubereitung: Hähnchen Schenkel waschen und aufkochen. Fleisch aus Brühe raus holen und von Knochen abzupfen.

Pilz Carpaccio

Freitag, 5.29.2009 20:16

Zubereitung: Champignons in dünne Scheiben schneiden und auf flache Teller mit Petersilie und Schnitlauch  klein scneiden. Tomaten blanschieren, vierteln, samen raus hollen, Schale runter ziehen und in kleine Würfel schneiden.

Salat «Birken»

Salat «Birken»

Samstag, 4.25.2009 12:24

Zubereitung: Hähnen fleisch kochen. Eier hart kochen abschrecken  schälen und in Würfel schneiden.

Ostern Salat aus Pfifferlingen

Mittwoch, 4.8.2009 0:06

Zubereitung: Den Thymian ins siedende Wasser tun und  5 Minuten kochen.Pilze zulegen. Das Geschirr mit Deckel abdecken und, auf dem mittleren Feuer 5 Minuten  kochen. Dann, die Pfifferlinge auf den Durchschlag aufzuklappen und, abkühlen.Basilienkräuter klein  schneiden.

Salat aus den Pilzen mit der Moosbeere

Salat aus den Pilzen mit der Moosbeere

Samstag, 3.21.2009 17:05

Die Kartoffeln in "der Uniform" abzukochen, vom Häutchen zu reinigen, von den Würfeln zu schneiden. Die getrockneten Pilze auszuwaschen, für 2-3 Stunde mit dem kalten Wasser zu überfluten, in diesem Wasser abzukochen, klein zu schneiden.

Italienischer Salat

Samstag, 3.7.2009 16:12

Zubereitung: Butter in der Pfanne schmelzen. Filet waschen,  in Streifen schneiden, bei kleiner Hitze 10-15 Minuten in der Butter anbraten, aus Pfanne nehmen und im warme Platz liegen lassen. Knoblauch schälen und

Salat «Schanghaj»

Salat «Schanghaj»

Sonntag, 2.22.2009 4:06

Zubereitung: Hühnerbrustfilet waschen, kochen, kühlen lassen, würfeln. Ananas und Champignon klein schneiden. Korianderblätter fein hacken. In der Schüssel Fleisch, Pilze, Ananas, Mais vermischen,

Salat mit Sellerie und Champignon (polnische Art, mit Foto)

Salat mit Sellerie und Champignon (polnische Art, mit Foto)

Samstag, 2.21.2009 21:01

Zubereitung: Porree waschen und in Ringe schneiden, mit heißes Wasser abspülen. Eier kochen, kühlen lassen, pellen und klein schneiden. Sellerie aus

Salat mit Krabbenstäbchen 3

Sonntag, 2.15.2009 20:14

Zubereitung: Reis und Eier kochen und Kühlen lassen. Champignon, Eier, Krabbenstäbchen und Gurke schneiden. Zwiebel schälen und mit Dill  fein hacken. Alles in Schüssel rein tun, Mayonnaise

Gemüsen Salat mit Schinken (russische)

Donnerstag, 2.5.2009 0:04

Champignons abkochen fein aufschneiden. Gekochte Kartoffeln, Möhren, Sellerie in würfle schneiden. Alle zutaten mischen Erbsen, Gewürz Gurken, Gekochte Schinken, Äpfel  und Mayonnaise zugeben.

Salat Windsor

Salat Windsor

Samstag, 1.24.2009 15:37

Das Hühnerfleisch ( ohne Haut und Knochen ) in feine Streifen schneiden. Die gut abgetropften Champignons in  dünne Scheiben schneiden. Sellerie Knolle putzen, waschen, schälen und raspeln. Die Gurken in feine Streifen schneiden.