Zubereitung: Topf aufsetzen und 800 ml Milch zugeben . Milch bis zum kochen bringen. In 200 ml Milch Vanille Pudding auflösen. Bei ständigen umrühren Vanille Pudding in Milch zugeben bis kochen bringen. Und vom Herd nehmen.

Zubereitung: Kakao mit Paniermehl verrühren, Milch und Schlagsahne zugeben und 10 Minuten ziehen lassen. Butter mit Zuck verrühren Eigelb  zugeben, Dann Mehl, Bachpulver, Paniermehl, Mandeln und Cognac zugeben.

Zubereitung: Maronen auf der gewölbten Seite kreuzweise einritzen. In Wasser 10 Minuten kochen, abschrecken und schälen. 6 Maronen beiseite legen, übrige in 1/4 L Wasser noch 15 Minuten kochen. Abseihen und pürieren.

Zubereitung: Wasser mit ein wenig Salz in einem großen Topf zum Kochen bringen. Die Nudeln hineingeben und 10 Minuten lang kochen. Mit kaltem Wasser abspülen und abtropfen lassen.

Zubereitung: Milch aufkochen, Schokolade in kleine Stücke zerbrechen und in Milch zugeben, aufkochen bis Schokolade aufgetaut ist. Ständig umrühren.

Zubereitung: 400 ml Milch im Topf bis Kochen bringen, restliche Zutaten in 100 ml  Milch einrühren, und bei ständigem rühren in kochende Milch rein gießen.

Zubereitung: Rhabarber waschen, schälen und in Stücke schneiden. In Topf Vanillezucker, Rhabarber, Zitronensaft, Orangensaft und 2 EL Zucker  legen. 1 Stunde stehen lassen, dann auf Herd stellen, Sterke zugeben, alles  mischen und  ca. 10 Minuten

Zubereitung: Äpfel waschen, kochen, purirren und  in der Form rein tun Ø ca. 20 cm.  2 EL Puderzucker oben bestreuen. Eidotter mit 2 EL Puderzucker vermischen, dann Käse zugeben und oben auf Apfel-Masse geben,

Zubereitung: Butter, Zucker und Eigelb nach und nach schaumig rühren. Die reifen Bananen mit Zitronensaft zu Mus stampfen, mit dem Eierschaum verrühren, dann Ananassaft, Portwein, Kokosraspel und Brösel dazurühren.

Milch, Vanillezucker, Salz  und Butter aufkochen. Mehl beigeben und aufkochen. Leicht abkühlen das Eigelb einrühren. Danach in abgekühlte masse Eischnee einheben. In eine gebutterte und mit