21.04.2018 Add to Google Reader or Homepage

‘spanische Küche’ Kategorie

Salat «Spanien»

Salat «Spanien»

Sonntag, 11.15.2009 3:53

Kochschinken mit Philadelphia aufstreichen, ausrollen, in Halbe schneiden. Eisbergsalat in dünne Streifen schneiden. Chinakohl putzen, auf Blätter teilen. Weintrauben waschen, putzen, halbieren. Auf Teller Chinakohl-blätter legen. Eisbergsalat oben geben, in der Mitte Kochschinken rein tun und mit Weintrauben und Kreissalat dekorieren.

Tomaten-Gurken Salat

Freitag, 6.12.2009 10:06

Zubereitung: Teller für Salat mit Knoblauch einreiben. Tomaten und Gurken in Scheiben schneiden und in Salatteller schichtweise legen.

Tomaten Suppe «Madrid»

Tomaten Suppe «Madrid»

Samstag, 6.6.2009 12:34

Zubereitung: In Küchen Maschine Tomaten, Öl, Pfeffer, Salz und Sahne geben, gut durchmischen. In Tassen anfühlen und kalt stellen. Basilikum klein schneiden.

Scholle im rote Wein

Mittwoch, 5.20.2009 20:46

Zubereitung: Zwiebel und Petersilienwurzel schälen, waschen, klein schneiden oder reiben. Fisch waschen, Haut abziehen, Gräten raus nehmen, in Stücke schneiden. Im Topf Zwiebeln, Lorbeerblätter, Nelken und Petersilienwurzel rein tun, pfeffern, Fischstücke oben liegen, Mehl hinzufügen.

Zarte Hühnerbrustfilet mit Oliven

Sonntag, 3.8.2009 1:06

Zubereitung: Filet waschen, im Mehl panieren. In der Pfanne Öl erhitzen und Fleisch 15-20 Minuten anbraten, raus nehmen, salzen, pfeffern und im warme Platz stellen lassen. In dieser Pfanne Wein  und Hühnerbouillon, kochen

Auflauf «Tortilla» mit Zwiebel und Käse

Auflauf «Tortilla» mit Zwiebel und Käse

Mittwoch, 2.18.2009 20:21

Zubereitung: Kartoffel schälen, waschen und würfeln. Zwiebeln schälen und klein hacken, mit Kartoffel vermischen. In der Pfanne Öl erhitzen und Kartoffel mit Zwiebeln anbraten. Dann

Zwiebelsuppe aus Sevilla

Dienstag, 2.10.2009 0:41

Zubereitung: Zwiebeln schälen, klein hacken und dämpfen 20 Minuten in der geschlossene Topf mit geschmälzte Butter und 2-3 EL Bouillon. Dann Mehl, restliche Bouillon, Milch und 

Pute Gemüse Ragout

Pute Gemüse Ragout

Samstag, 2.7.2009 23:03

In Bretter Öl geben, danach Fleisch.