08.12.2018 Add to Google Reader or Homepage

‘Kaltes Büfett’ Kategorie

Salat «Mimose»

Salat «Mimose»

Mittwoch, 2.3.2010 6:29

Zubereitung: Eier hart kochen, in kaltem Wasser abschrecken. Pellen. Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Tunfisch mit Gabel zerkleinern. Auf Platte  zu erst Thunfisch legen, dann mit Zwiebel Würfeln bestreuen.

Partyfrikadellen

Partyfrikadellen

Mittwoch, 1.6.2010 12:34

Zubereitung: Hackfleisch mit Pfeffer und Salz abschmecken. Eier zugeben ein Päckchen Backpulver. Gut durchmischen und mit Paniermehl an feste Masse durchkneten.

Käse Weintrauben-Tomaten Spieße

Käse Weintrauben-Tomaten Spieße

Montag, 12.28.2009 17:21

Zubereitung: Käse in Würfel schneiden. Trauben unter fließendem Wasser abspülen und abtropfen lassen. Tomaten waschen und abtropfen lassen. Dann auf Spieße drauf stechen.

Käse Spieße

Käse Spieße

Mittwoch, 12.23.2009 2:05

Zubereitung: Honig Melone halbieren aus Melone Kugel ausstechen und dann die Melonen helft auf Platte legen. Aus Käse und Trauben Spieße vorbereiten. Die Spieße in Melone rein spießen.

Fischplatte «Assorti»

Fischplatte «Assorti»

Montag, 12.7.2009 18:10

Zubereitung: Makrelle in Scheiben schneiden. Krabben-Stäbchen halbieren. Aus Lachs Rosen basteln.

Gefüllte Eier mit Senf

Gefüllte Eier mit Senf

Sonntag, 12.6.2009 12:16

Zubereitung: Eier hart kochen ca. 10 Minuten. In Kaltem Wasser absrecken.

Auberginen Antipasti

Auberginen Antipasti

Samstag, 12.5.2009 12:14

Zubereitung: Auberginen waschen und in Große Stücke aufschneiden. In Schüssel geben und mit Salz bestreuen. Wasser aufsetzen und bis zum kochen bringen Salz zugeben.

Auberginen für Weihnachtsbuffet

Auberginen für Weihnachtsbuffet

Mittwoch, 12.2.2009 13:32

Zubereitung: Auberginen waschen und in Scheiben schneiden. In Schussel legen und mit Salz bestreuen. 30 Minuten stehen lassen. Pfanne auf Herd stellen Öl zugeben und Auberginen Scheiben beidseitig anbraten. Auf  Sieb legen zum Fett abtropfen und abkühlen.

Silberkarpfen zu Weihnachten

Silberkarpfen zu Weihnachten

Samstag, 11.21.2009 18:01

Zubereitung: Karpfen entschuppen. In kaltem Wasser gut durchwaschen.

Krabben  Salat zum Weihnachten

Krabben Salat zum Weihnachten

Sonntag, 10.25.2009 23:54

Zubereitung: Eier in Würfel schneiden. Krabben Stäbchen in Würfel schneiden. Mais, Krabben, Eier und Reis zusammen mischen. Mit Mayonnaise abschmecken.

Gefüllte Lachsröllchen mit marinierte Oktopus

Gefüllte Lachsröllchen mit marinierte Oktopus

Montag, 8.24.2009 14:41

Zubereitung: Topf mit Wasser aufsetzen, mit Salz und Dill würzen.

Torte Brautstrauß

Torte Brautstrauß

Samstag, 8.22.2009 13:20

Zubereitung: Für diese Torte braucht man 4 Portionen oder 4 Torten.