11.10.2018 Add to Google Reader or Homepage

‘Kompotte’ Kategorie

Quittenkompott

Samstag, 9.19.2009 14:34

Zubereitung: Die Quitten schälen und entkernen. Jede Quitte in 8 Stücke teilen. Wasser und Zucker hinzufügen und im zugedeckten Topf ca. 2 Stunden auf kleiner Flamme kochen, bis die Quitten weich sind und eine rötliche Farbe angenommen haben.

Physalis – Obst Suppe mit Limette

Physalis – Obst Suppe mit Limette

Freitag, 7.24.2009 7:40

Zubereitung: Aus 2 Limetten Saft auspressen. Von eine Limetten Ceste abziehen, und in Ecken schneiden. Limetten Saft Saft mit Zucker, Ceste und Mangosaft verrühren. Saft durch Sieb lassen.

Rote Suppe

Rote Suppe

Sonntag, 6.7.2009 15:28

Zubereitung: Wasser aufkochen mit Zucker und abkühlen. In Küchen Maschine Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren, und Zitronensaft gut Mixen.

Bananen in Heiße Schokolade

Freitag, 6.5.2009 7:15

Zubereitung: Milch aufkochen, Schokolade in kleine Stücke zerbrechen und in Milch zugeben, aufkochen bis Schokolade aufgetaut ist. Ständig umrühren.

Birnen in Schokolade

Mittwoch, 6.3.2009 12:11

Zubereitung: Schokolade auf Wasser Bad auftauen. Wenn Schokolade flüssig wird, vom Herd nehmen und Schmand zugeben.

Erdbeer Suppe mit Pfefferminze

Erdbeer Suppe mit Pfefferminze

Mittwoch, 6.3.2009 7:14

Zubereitung: Erdbeere waschen halbieren und mit Stab Mix parieren. Dann Honig und Zitronensaft zugeben.

Kirschen in Sirup mit Creme

Dienstag, 6.2.2009 18:50

Zubereitung: Topf mit 500 ml Wasser aufsetzen, 50 g Zucker zugeben. Sirup bis kochen bringen und gewaschene Kirschen rein tun,  bis Kochen bringen und vom Herd nehmen, abdecken.

Birnen mit Johanisbeeren

Samstag, 5.16.2009 9:35

Zubereitung: Birnen schälen, vierteln und Kerne  entfernen, Konfitüre in Topf geben, Likör zufügen und Birnen rein legen.

Pflaumen in Rotwein

Freitag, 5.15.2009 16:51

Zubereitung: Getrocknete Pflaumen mit Wasser aufgießen und 4 Minuten zihen lassen. Rotwein, Zimt, Vanillezucker in Topf geben und bis Kochen bringen, ca. 5 Minuten kochen.

Kalte Früchte «Curasau Blu»

Donnerstag, 5.14.2009 11:34

Zubereitung: In Topf Wasser mit Likör mischen Zucker zugeben und aufkochen. Ananas schälen und mitleere stiel ausschneiden, und in würfeln schneiden.

Pfirsiche mit Himbeersauce

Dienstag, 5.5.2009 12:08

Zubereitung: In Topf 250 ml Wasser rein geben. Bis Kochen bringen und Zucker rein geben. Pfirsiche in kochenden Sirup rein tun und Schale abziehen, halbieren, dann Steine raus holen und mit Zitronensaft begießen.

Rhabarbergrütze

Samstag, 5.2.2009 9:50

Zubereitung: Erdbeeren waschen, halbieren. Äpfeln waschen, schälen, vierteln, entkernen und in Spalten schneiden. Rhabarber Stangen putzen und in Stücke schneiden.

Rhabarber mit Eiersauce

Montag, 3.9.2009 10:37

Zubereitung: Rhabarber waschen, schälen, in Stücke schneiden. In Topf legen und mit kochendem Wasser auffühlen. 5 Minuten kochen und dann Zucker zugeben. Vom Herd runternehmen. Eigelb mit Zucker und  Mandeln aufschlagen. Mit Milch mischen, dann