19.01.2018 Add to Google Reader or Homepage

‘japanische Küche’ Kategorie

Schweinefleisch auf japanische Art

Schweinefleisch auf japanische Art

Donnerstag, 11.5.2009 17:45

Zubereitung: Fleisch wachen, mit Tuch oder Küchenrollblatt abtrocknen, in dünne und kleine Streifen schneiden. Dann Salz, Pfeffer dazu geben, gut vermischen. Knoblauch schälen, pressen, zum Fleisch geben, vermischen und auf 2 Stunde stehen lassen.

Schweinefleisch mit Gemüse «Goya Tampuru Okinawa»

Samstag, 6.27.2009 18:16

Zubereitung: Goya Tampuru ist typische Gericht aus Okinawa. Wort Tampuru kommt aus Indonesien und bedeutet "Mischung". Tampuru - ist Mischung aus verschiedene Zutaten die im Öl gebraten waren. ( z.B Bohnen, Kürbis, Schweine Fleisch ) Beste Japanische Rezepte kommen aus Okinawa. Tampuru ist schnell Gericht und ist sehr berühmtem in Japan. Zu diesem Gericht brauch man nur Grüne und Gelbe Gemüse.

Suppe «Siu Mono»

Suppe «Siu Mono»

Montag, 6.22.2009 10:37

Zubereitung: Gurke schälen, in Würfel schneiden. Erbsen spülen. Topf mit Brühe aufsetzen Erbsen rein tun und ca. 10  Minuten kochen.

Reissuppe mit Meerfrüchte

Reissuppe mit Meerfrüchte

Sonntag, 3.15.2009 15:18

Zubereitung: Reis kochen, waschen  mit kaltes Wasser mit Sieb. Meeresfrüchte im Topf geben und kochen, mit Sieb Wasser auskippen, in der Schüssel legen und  mit Sake oben gießen. Tomate im heißes Wasser kurz rein tun und schälen, Samen raus

Radieschen Salat (japanische)

Radieschen Salat (japanische)

Dienstag, 2.24.2009 2:21

Radieschen putzen, waschen und in gleichmäßige Scheiben schneiden. Sellerie Standen in Scheiben schneiden, die Kresse waschen, putzen, gründlich abtrocknen. Für die Sojasoße, Öl, Zucker, Essig und Sojasoße verrühren, mit Pfeffer abschmecken.