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‘Glasuren’ Kategorie

Ostern Zopf mit Glasur (mit Fotos)

Ostern Zopf mit Glasur (mit Fotos)

Dienstag, 3.10.2009 3:40

Zubereitung: Milch aufwärmen dann Hefe, Eier, Zucker, Margarine, Öl und Vanillezucker zugeben alles gut mischen und Mehl zugeben.

Puderzuckerglasur

Sonntag, 3.8.2009 11:30

Zubereitung: In Schale Puderzucker geben. Tropfenweise Wasser zugeben, glatt rühren bis Glasur glänzt.

Kaffeglasur

Freitag, 3.6.2009 18:08

Zubereitung: Eiweiß steif schlagenden Puderzucker und Kaffee nah und nah zugeben. Gut aufschlagen bis Kaffee sich auflöst.

Eiweißglasur (grundrezept)

Freitag, 3.6.2009 16:08

Zubereitung: Eiweiß steif schlagen Zitronen Saft zugeben und langsam nah und nach Puderzucker zu geben.(aufschlagen ca. 20 Minuten). Kann man als Spritzglasur zum Beschriften für Torten verwenden.

Schokoladenglasur

Mittwoch, 3.4.2009 19:09

Zubereitung: Milch in kleinem Topf aufkochen. Zucker und Kakao Pulver  zugeben bis zum Kochen bringen ständig umrühren. Vom Herd runter nehmen und Butter zugeben. Verwendet man zu Torten Begießen  ( z.B.  Für Sacher Torte, Kleingebäck ).

Zitronen Torte

Zitronen Torte

Mittwoch, 2.25.2009 3:48

Für den Teig Eigelb mit Zitronenceste, Vanille Zucker und Puder Zucker aufschlagen. Dann geben wir Backpulver zu und danach aufgeschlagenes Eiweiß, umrühren Nüsse und Mehl zugeben. Backform mit Butter beipinseln und

Eiweißglasur

Montag, 2.2.2009 17:03

Aus Zucker und 5 El Wasser Sirup kochen. Bis er anfängt glänzen .Den langsam nah und nah zugeben aufgeschlagenes Eiweiß nicht zu aufhören aufzuschlagen. Zum Ende Essig, Salz und 2 El Puderzucker.

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