22.06.2018 Add to Google Reader or Homepage

‘Muss’ Kategorie

Apfelgemüse

Samstag, 10.3.2009 2:09

Zubereitung: Die Äpfel schälen, vom  Kernhaus befreien und in dünne Scheiben schneiden. Die Butter erhitzen, mit Mehl bestäuben, die Apfelscheiben hin eingeben, mit Zimt und Zucker bestreuen und dünsten.

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Rote Suppe

Rote Suppe

Sonntag, 6.7.2009 15:28

Zubereitung: Wasser aufkochen mit Zucker und abkühlen. In Küchen Maschine Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren, und Zitronensaft gut Mixen.

Erdbeer Banane Muss

Freitag, 4.10.2009 12:28

Zubereitung: Erdbeere waschen und in die Stücke schneiden. Bananen schälen, in Scheiben schneiden.

Kiwi Erdbeer Muss

Freitag, 4.10.2009 11:47

Zubereitung: Kiwi schälen und in Stücke schneiden. Erdbeere waschen und halbieren. Mit Zucker und Zitronensaft mischen.

Kiwi Orangen Muss

Freitag, 4.10.2009 8:41

Zubereitung: Saft aus Orangen ausdrücken. Kiwi schälen und in kleine Würfel schneiden. Mit Stab Mixer Kiwi mit Orangensaft pürieren.

Weiße Mousse au Chocolat

Mittwoch, 2.11.2009 22:42

Gelatine im kaltem Wasser einweihen. Eier und Eigelb in Wasserbad aufschlagen. Danach Creme de Kakao, Gelatine und weiche Kuvertüre zufügen. Abkühlen und Schlagsahne dazu

Schokolade Mus

Mittwoch, 2.11.2009 21:39

Eier und Eigelb in Wasserbad aufschlagen. Danach Creme, Kakao und weiche Kuvertüre zufügen. Abkühlen und Schlagsahne dazu geben. Schalen auffühlen und

Erdbeer Mus

Freitag, 2.6.2009 11:47

Mus ist ein Brei oder Püree (französisch: Purre) Erdbeeren waschen pürieren, durch sieb streichen. Eiweiß aufschlagen mit Zitronensaft und Zucker. Zu Eiweiß masse  Erdbeere Püree zugeben

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