Zubereitung: Die Äpfel schälen, vom  Kernhaus befreien und in dünne Scheiben schneiden. Die Butter erhitzen, mit Mehl bestäuben, die Apfelscheiben hin eingeben, mit Zimt und Zucker bestreuen und dünsten.

Zubereitung: Wasser aufkochen mit Zucker und abkühlen. In Küchen Maschine Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren, und Zitronensaft gut Mixen.

Zubereitung: Erdbeere waschen und in die Stücke schneiden. Bananen schälen, in Scheiben schneiden.

Zubereitung: Kiwi schälen und in Stücke schneiden. Erdbeere waschen und halbieren. Mit Zucker und Zitronensaft mischen.

Zubereitung: Saft aus Orangen ausdrücken. Kiwi schälen und in kleine Würfel schneiden. Mit Stab Mixer Kiwi mit Orangensaft pürieren.

Gelatine im kaltem Wasser einweihen. Eier und Eigelb in Wasserbad aufschlagen. Danach Creme de Kakao, Gelatine und weiche Kuvertüre zufügen. Abkühlen und Schlagsahne dazu

Eier und Eigelb in Wasserbad aufschlagen. Danach Creme, Kakao und weiche Kuvertüre zufügen. Abkühlen und Schlagsahne dazu geben. Schalen auffühlen und

Mus ist ein Brei oder Püree (französisch: Purre) Erdbeeren waschen pürieren, durch sieb streichen. Eiweiß aufschlagen mit Zitronensaft und Zucker. Zu Eiweiß masse  Erdbeere Püree zugeben