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Karotten «Soubise»

Donnerstag, März 12, 2009, 8:41
19 angezeigt 0 Kommentare
Autor: dream_kochin Kategorien: Beilagen, französische Küche

Zubereitung:

Zwiebeln schälen, in Ringe schneiden.  in der Pfanne schmelzen und Zwiebeln anbraten. schälen, in Ringe schneiden und dazu geben, salzen, pfeffern. Dann und gehackte

hinzufügen, 2 Minuten braten lassen, raus nehmen und in der Topf geben. Wein und Bouillon dazu gießen und bei kleiner Hitze schmoren bis fertig wird.


Zutaten:

1 kg

500 g

50 g

250 ml weiß Wein

250 ml Gemüsebouillon ()

Salz

Pfeffer

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