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Tartaren-Sauce (Tartarsoße)

Samstag, Februar 21, 2009, 13:11

86 angezeigt 0 Kommentare
Autor: admin Kategorien: Kalte Sauce
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Zubereitung:

Gekochte und noch warme Ei mit Gewürzen und der Hälfte des Öls in den Becher geben. Alles umrühren und restlichen Öl gleichzeitig langsam dazu hinzugießen. Kurz vor dem Servieren die Kräuter beifügen und nochmals kurze Zeit pürieren lassen.


Zutaten:


1 Ei

1 TL

8-10 EL Öl

1 Gurke

Salz


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