24.05.2012

Salat «Mimose» (russische Art, mit Fotos)

Samstag, Februar 7, 2009, 18:59		973 angezeigt	0 Kommentare
Autor: dream_kochin	Kategorien: Fischsalate, Ostern, Ostern-Salate, russische Küche
Tagged mit: Eidotter, Eier, Fisch, Karotten, Käse, Mayonnaise, Mimose, Ostern, Ostern kochen, Ostern rezept, Petersilie

Zubereitung:

Eier kochen, pellen und klein reiben extra Eiweiß und Eidotter.

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Kartoffel waschen, kochen und klein reiben.Karotten waschen, kochen, schälen und klein reiben.

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Zwiebel schälen, klein hacken.

Fisch aus Dose nehmen und mit der Gabel klein machen. Fisch in tiefe Salat schale geben,

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gehacktes Zwiebel oben drauf, dann Mayonnaise.

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Danach Kartoffel und Mayonnaise,

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Karotten und Mayonnaise,

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Käse und Mayonnaise,

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Eiweiß und Mayonnaise,

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oben Eidotter und mit Petersilie servieren.

Zutaten:

1 Dose Fisch (in Öl) 200 g

1 Zwiebel

2-3 Kartoffel mittelgroß

3-4 Eier

100-150 g geriebene Käse

300 g Mayonnaise

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