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Forelle mit Rosmarin (Ostern Rezepte)

Samstag, Februar 7, 2009, 18:58
11 angezeigt 0 Kommentare
Autor: dream_kochin Kategorien: Fisch, Ostern Hauptgerichte
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Zubereitung:

waschen, mit bespritzen, Fischgewürze zugeben und 2-3 Minuten liegen lassen. Dann kann man oder ganze Fisch braten oder in Stück 2-3cm dick schneiden, in panieren. In der Pfanne Öl geben und mit kleine  Hitze braten lassen. Danach in der andere Pfanne Öl heißen, Wein und gehacktes zugeben und gebratene Fisch rein tun. Zudecken  und  2-3 Minuten jeder Seite braten lassen. Fertige mit frischem und Zitronenscheiben servieren.

Zutaten:

1 Forellen

Öl

30-40 ml weiß Wein

Gewürze für Fisch (fertige Packung)

Zitronenscheiben

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