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Artikle Tagged ‘Forelle’

Gegrillte Forelle

Gegrillte Forelle

Dienstag, Dezember 29, 2009 14:03

Zubereitung: Forellen abwaschen, abtrocknen und innen wie außen mit Zitronensaft einreiben. Mit einer Mischung aus Öl, etwas Thymian, Rosmarin, Salz und Pfeffer einspitzeln.

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Gebratene Lachs-Forelle zu Weihnachten

Gebratene Lachs-Forelle zu Weihnachten

Mittwoch, Dezember 9, 2009 20:20

Zubereitung: Fisch in kaltem Wasser waschen, entschuppen. Flossen, Kopf abschneiden. Innereien raus nehmen. Dann Lachs Filetieren. Rücken aufschneiden und Länge nach auf 2 Teilen.

Forelle mit Mandel

Forelle mit Mandel

Freitag, Februar 20, 2009 18:29

Zubereitung: Forellen waschen, mit Zitronensaft bespritzen, mit Salz und Pfeffer von außen und von drinnen bestreuen 2-3 Minuten liegen lassen. Beidseitig Haut ein bisschen einschneiden. Jeder Fisch mit

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Forelle mit Rosmarin (Ostern Rezepte)

Samstag, Februar 7, 2009 18:58

Zubereitung: Forelle waschen, mit Zitronensaft bespritzen, Fischgewürze zugeben und 2-3 Minuten liegen lassen. Dann kann man oder ganze Fisch braten oder in Stück 2-3cm dick

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