Zubereitung:

Kartoffel und Karotten schälen und kochen, kühlen lassen und würfeln. Gurke klein schneiden. Schrimps auftauen, nach Bedarf ein bisschen kochen, kühlen lassen. In der Schüssel alle Gemüse zusammen mischen, Erbsen hinzufügen, mit Mayonnaise vermischen, salzen, pfeffern, Oregano-, Basilikum— und Rosmarinpulver dazu geben.

Oben in der Mitte Schrimps liegen, Mayonnaise oben drauf gießen und mit gehackte Petersilie servieren.

Zutaten:

3 Karotten

3 Kartoffel

400 g Schrimps

1 mittlere Gurke

250 g Mayonnaise

Salz

Pfeffer

4 EL Erbsen (aus Dose oder Glas)

Petersilie

Basilikumpulfer

Oreganopulver

Rosmarinpulver