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Griechische Gurkensuppe

Freitag, Februar 20, 2009, 21:39

26 angezeigt 0 Kommentare
Autor: admin Kategorien: Kaltschalen, griechische Küche
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Zubereitung:

Die mit dem verquirlen. Von der Gurke einige dünne Scheiben abschneiden, die restliche Gurke grob raspeln.Die zerdrücken, die Zwiebeln reiben und alles unter die Suppe mischen. Abschmecken und den gehackten Dill untermischen.


In Teller oder Tassen füllen, gut kühlen und mit den Gurkenscheiben garnieren.


Zutaten für 4 Portionen:


200 g Mager-

1 kleine

1

1 L kalte (wenn haben Sie keine, man kann Gemüse-)

500 g (ca. 1 St.)

Salz

Pfeffer

2 Bund Dill


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