23.05.2012

Schweinebraten mit Kartoffeln

Dienstag, Juni 9, 2009, 15:03		60 angezeigt	0 Kommentare
Autor: dream_kochin	Kategorien: Schweinefleisch
Tagged mit: Fleisch, Karotten, Kartoffel, Nudeln, Petersilie, Rezepte mit Nudeln, Rezepte mit Schweinefleisch, Schweinefleisch, Tomatenmark, Zwiebel

Zubereitung:

Fleisch waschen, in Stücke schneiden, im Aluguss-Topf mit Öl anbraten. Zwiebeln und Karotten schälen, klein hacken, dazu geben, anbraten, Tomatenmark hinzufügen. Dann 1/2 L Wasser dazu geben und bei kleiner Hitze 10 Minuten schmoren lassen.

Kartoffel schälen, in Stücke schneiden, mit Lorbeerblätter dazu geben.

Extra Nudel im gesalzenes Wasser kochen, Wasser auskippen, Nudeln zum Fleisch und Kartoffel hinzufügen, salzen, pfeffern, 2-3 Minuten kochen lassen.

Zutaten:
500 g	Schweinefleisch
1 St	Zwiebel
2 St	Karotten
2 EL	Tomatenmark
	Öl
	Salz
	Pfeffer
6-8 St	Kartoffeln
2 St	Lorbeerblätter
250 g	Nudeln “Penne”
	Dill
	Petersilie

Dill und Petersilie trockentupfen und fertige Speise mitservieren.

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