Pute Gemüse Ragout

Samstag, Februar 7, 2009, 23:03		53 angezeigt	0 Kommentare
Autor: NIKOLE	Kategorien: Geflügel, spanische Küche
Tagged mit: Blumenkohl, Fleisch, Möhren, Tomatenmark

In Bretter Öl geben, danach Fleisch.

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Kurz anbraten und Gemüse einfühlen.

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Möhren, Zwiebeln, Porree, Blumenkohl, Tomatenmark einfühlen.

Mit Gewürze abschmecken und auf leiht flamme ca. 20 Minuten schmoren lassen.

Zum Schluss mit Sahne verfeinern.

Zutaten:

3 EL ÖL,

1 Kg Puten Fleisch

1 Tl Salz,

1 / 4 Tl Pfeffer,

3 Möhren mittlere große,

3 Zwiebeln,

1 Stange Porree ( Lauch )

100 ml Sahne.

Kochen für alle – einfach und schnell