Zubereitung:

Hähnchen in Portion Stücke schneiden. Fleisch Stücke mit Zitronensaft marinieren und ca. 30 Minuten stehen lassen. In Schale Joghurt, gepresste Knoblauch, Thymian, Salz, Pfeffer, Paprika, (edel Süß) Tomatenmark und klein geschnittene Schnittlauch umrühren. Fleisch in vorbereitete Würzmischung legen und gut durchmischen. In Kühlschrank ca. 3 Stunden stehen lassen.

Auf vorbereitetes Blech Hähnchenfleisch legen und im Backofen ca. 30 Minuten backen. Dekorieren mit Petersilie und Zitronen scheiben.

Zutaten:

1000 g Hähnchen

50 ml Zitronen Saft

4 St Knoblauchzehe

Salz

Pfeffer

2 EL Joghurt

1/2 TL Thymian

Paprika (edel Süß)

10 g Butter

Schnittlauch

1 EL Tomatenmark

1/2 Zitrone

Petersilie