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Artikle Tagged ‘Kreuter’

Hähnchen «Asia»

Hähnchen «Asia»

Montag, März 23, 2009 15:43

Zubereitung: Hähnchen in Portion Stücke schneiden. Fleisch Stücke mit Zitronensaft marinieren und ca. 30 Minuten stehen lassen. In Schale Joghurt, gepresste Knoblauch, Thymian, Salz, Pfeffer, Paprika, (edel Süß) Tomatenmark und klein geschnittene Schnittlauch umrühren. Fleisch in vorbereitete Würzmischung legen und gut durchmischen.

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Hähnchen «Mexiko»

Hähnchen «Mexiko»

Sonntag, März 22, 2009 16:05

Zubereitung: Bohnen ca. 10 Stunden in  kaltem Wasser einweihen. Dann durchspülen und gar kochen.  Hänchen in Portion Stücke schneiden und in Pfanne anbraten. Möhren, Paprika und Zwiebeln waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden. In Gussform  Öl zugeben, Zwiebeln  anschwenken, dann Möhren und Paprika zugeben. Gemüse anschwenken und auf

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Nudeln in der Pfanne

Nudeln in der Pfanne

Sonntag, März 22, 2009 10:02

Zubereitung: Nudeln kochen, Wasser auskippen, mit kaltes Wasser abspülen. Zwiebeln schälen und in Halbringe schneiden. Broccoli waschen und teilen. Tomaten waschen und teilen. Selleriewurzel waschen und klein würfeln.

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Bandnudeln mit Tomaten

Bandnudeln mit Tomaten

Samstag, März 21, 2009 17:01

Zubereitung: Bandnudeln kochen, mit kaltes Wasser abspülen. In der Pfanne Butter erhitzen und Schnittbohnen anbraten, Tomaten in Halbringe schneiden und in der Pfanne dazu geben. Champignon waschen, in Halbringe

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Lachs Champignons Suppe

Lachs Champignons Suppe

Samstag, März 21, 2009 0:24

Zubereitung: Lachs Filet in Stücke schneiden (ca.2 cm groß).  In Topf Öl geben, gewürfelte Zwiebeln und Champignons anschwenken, dann Kartoffeln und Brühe zugeben und kochen ca. 20 Minuten auf mittlere Hitze, bis Kartoffeln gar sind. Lachs zugeben und noch ca. 5 Minuten kochen. Danach mit Salz, Pfeffer, Schmand, Petersilie und Dill abschmecken und noch 2 Minuten kochen lassen.

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Gemüse Assorti

Gemüse Assorti

Samstag, März 21, 2009 0:17

Zubereitung: Gemüse waschen, Kartoffeln schälen, Paprika entkernen, dann alle Gemüse in Würfel schneiden. In Topf Gemüse geben, mit Öl begießen, Salzen gut durchmischen, mit Wasser auffühlen, Petersilie dazu geben, mit Deckel abdecken und

Gebratene Zander mit Sauce

Gebratene Zander mit Sauce

Freitag, März 20, 2009 21:19

Zubereitung: Zander vorbereiten  portionsweise schneiden durchspülen,abtrocknen, Salzen, pfeffern mit Zitronen Saft begießen. Pfanne vorbereiten Fisch melieren und im Öl beidseitig braten. Rettich schälen auf grobe Reibe aufreiben. Zwiebeln schälen und in Streifen schneiden. Paprika entkernen und in Streifen schneiden. Zwiebeln in Pfanne anschwenken, Rettich, Tomaten und Paprika dazu geben, alles kurz anschwitzen.

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