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Makrele mit Äpfel und Zwiebeln

Mittwoch, März 25, 2009, 17:00

24 angezeigt 0 Kommentare
Autor: dream_kochin Kategorien: Fisch, Ostern Hauptgerichte, deutsche Küche
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Zubereitung:

Äpfel und schälen, in Ringe schneiden. Aluguss-Topf  mit Butter fetten, Äpfel ringe rein tun, dann Zwiebelringe.
Fischfilet waschen und in Stücke schneiden und oben legen. Dann Wasser mit Fischbouillon vermischen und dazu gießen.

Danach dazu geben und schmoren lassen.

Fertige Fisch raus nehmen, Soße weite kochen lassen, dazu geben, salzen.

Fisch mit Soße servieren.


Zutaten:
500 g Makrelenfilet
50 g (trocken, weiß)
200 ml heißes Wasser
Fischbouillon ()
4 St Äpfel
2 St
100 g
Salz
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