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| 27.12.2025 |
Makrele mit Äpfel und Zwiebeln
| Среда, 25 марта, 2009, 17:00 |  |
24 angezeigt | |
| Autor: dream_kochin | Kategorien: Ostern Hauptgerichte, Fisch, deutsche Küche | ||
Zubereitung:
Äpfel und Zwiebeln schälen, in Ringe schneiden. Aluguss-Topf mit Butter fetten, Äpfel ringe rein tun, dann Zwiebelringe.
Fischfilet waschen und in Stücke schneiden und oben legen. Dann Wasser mit Fischbouillon vermischen und dazu gießen.
Danach Wein dazu geben und schmoren lassen.
Fertige Fisch raus nehmen, Soße weite kochen lassen, Schmand dazu geben, salzen.
Fisch mit Soße servieren.
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Zutaten: |
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| 500 g | Makrelenfilet |
| 50 g | Wein (trocken, weiß) |
| 200 ml | heißes Wasser |
| Fischbouillon (Instant) | |
| 4 St | Äpfel |
| 2 St | Zwiebeln |
| 100 g | Schmand |
| Salz | |
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