Zubereitung:

Eier mit Zucker in den Mixer in Schaum schlagen. Dann Schmand, Mehl, Backpulver dazu geben,  alles gut vermischen.

Kakao rein tun und nochmal mischen.

In Blech rein tun und 25-30 Minuten auf  200°C backen, kühlen lassen.

Danach genau so zweiter Fladen machen, nur anstatt Kakao 2 EL Mehl dazu geben.

Dann machen Creme. Mich mit Zucker aufkochen lassen. Kartoffelmehl mit bisschen Wasser vermischen und dazu geben, aufkochen lassen, Butter zugeben

. Mit Creme beide Teile aufstreichen und auf einander liegen.

Oben mit Schokoladenstreusel bestreuen. dazu rein tun, aufrühren.

Zutaten für 1 Fladen:
Eier	2	St
Schmand	200	g
Backpulver	1	TL
Mehl	125	g
Zucker	185	g
Kakao	2	EL
Schokoladenstreusel
Zutaten für Creme:
Milch	200	ml
Kartoffelmehl	1	EL
ZuckerButter	18050	gg