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Toast mit Aubergine

Mittwoch, Februar 18, 2009, 18:25

33 angezeigt 0 Kommentare
Autor: dream_kochin Kategorien: belegte Brötchen

Zubereitung:

Brotscheiben toasten. waschen, in ringe schneiden, salzen und 15 Minuten liegen lassen. Dann Saft aus keltern ab, in der Pfanne Öl erhitzen und Ringe beidseitig anbraten. fein reiben, schälen und pressen und mit vermischen, dazu geben. Auf  jeder   eine Ringe liegen und oben mit -Masse bestreichen. Nach Geschmack mit servieren.


Zutaten:

500 g (3-Korn besser)

2

1-2

100 g

Öl

100 g

Salz

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