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Spargelsuppe

Mittwoch, Januar 28, 2009, 22:58

11 angezeigt 0 Kommentare
Autor: NIKOLE Kategorien: Ostern, Pfingsten, Rahmsuppen / Cremesuppen

Zubereitung:

  schälen und in 3 cm lange Stücke schneiden. 1,25 l Wasser und das Salz zum Kochen bringen und die Stücke bei milder Hitze weich ca. 15 Minuten kochen, danach  den herausnehmen, warm stellen.

  und zu einer hellen anbräunen und mit dem Wasser nach und nach ablöschen. 10 Minuten sanft kochen. Das mit der verrühren und in die heiße Brühe geben mit Salz würzen. dazu legen.


Zutaten:


250 g

1/2 TL Salz

40 g

40 g

2  EL


Je Portion etwa 190 Kalorien / 790 Joule

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