25.09.2018 Add to Google Reader or Homepage

Artikle Tagged ‘Sahne’

Gebackene Äpfel zum Valentinstag

Gebackene Äpfel zum Valentinstag

Montag, Januar 31, 2011 12:30

Zubereitung: Backofen auf 180°C vorheizen.Äpfel waschen, trocken, Inneres raus nehmen. Marzipan mit Sahne und Zimt vermischen und mit diese Masse Äpfel füllen.

Unter Kategory: Desserts, Valentinstag  |  Weiterlesen  |  0 Kommentaren
Rehrücken mit Gemüsebeilage

Rehrücken mit Gemüsebeilage

Mittwoch, Dezember 1, 2010 7:15

Zubereitung: Lassen Sie den Rehrücken möglichst gleich beim Einkauf von den Knochen lösen, nehmen Sie die aber mit - als Grundlage für die Soße, die Sie schon am Vortag vorbereiten können.

Tagliatelle alla bolognese

Tagliatelle alla bolognese

Sonntag, Januar 3, 2010 13:45

Zubereitung: Das Fleisch durch den Wolf drehen, in Öl und Butter, zusammen mit Speckscheiben, Sellerie, Mohrrübe, Zwiebel und Petersilie anbraten. Alle Zutaten müssen feingehackt sein. Sobald diese Mischung gut gebräunt ist, die vorher in lauwarmem Wasser eine halbe Stunde eingeweichten Pilze und danach das Tomatenmark und eine bei mäßiger Hitze ungefähr 1 Stunde schmoren.

Unter Kategory: Rindfleisch, italienische Küche  |  Weiterlesen  |  0 Kommentaren
Wareniki (Russische Maultaschen)

Wareniki (Russische Maultaschen)

Freitag, Januar 1, 2010 1:50

Zubereitung: Aus dem Mehl, den Eiern, dem lauwarmen Wasser und 1 Prise Salz einen Teig kneten und ihn so lange bearbeiten, bis er nicht mehr am Backbrett klebt. Den Teig zugedeckt 1 Stunde ruhen lassen.

Kiwi Torte

Kiwi Torte

Donnerstag, Dezember 31, 2009 17:35

Zubereitung: Eiweiß in feste Schnee aufschlagen. Eigelb mit Zucker aufschlagen. Dann  zu Eigelb Backpulver zugeben. Verrühren mit Mehl und Stärke. Dann Eiweiß zugeben und vorsichtig verrühren.

Silvester: Gefüllte Hähnchenkeule

Silvester: Gefüllte Hähnchenkeule

Montag, Dezember 28, 2009 18:20

Zubereitung: Möhren waschen und schälen, danach aufraspeln und in Pfanne anschwenken. Fertige Möhren in Schale geben. Zwiebeln schälen, in Würfel schneiden und in Pfanne anschwenken. Angeschwenkte Zwiebeln zu Möhren geben.

Pfirsich Marshmallow Torte

Pfirsich Marshmallow Torte

Samstag, Dezember 26, 2009 23:54

Zubereitung: Biskuitmasse sehe nach Rezept : Eiweiß in feste Schnee aufschlagen. Eigelb mit Zucker aufschlagen. Dann zu Eigelb Mehl, Backpulver und Weizen Stärke zugeben und gut durchmischen. Und vorsieht Eiweiß runter mischen.

Kaviar-Champignons Sauce

Kaviar-Champignons Sauce

Donnerstag, Dezember 10, 2009 13:28

Zubereitung: Butter in Topf geben. Klein gehackte Zwiebeln zugeben. Kurt anschwenken. Champignons putzen und vierteln. fertige Champignons in Topf zu Zwiebeln geben. Alles zusammen anschwenken.

Äpfelringe mit Heringfilet «Weihnachten»

Äpfelringe mit Heringfilet «Weihnachten»

Mittwoch, Dezember 9, 2009 16:18

Zubereitung: Äpfel waschen, schälen, in Ringe ca.1-1,5cm dünn schneiden. Inneres langsam raus nehmen, damit Ringe nicht kaputt machen. Wein im Topf geben, aufkochen, nach Seite stellen,  Äpfelringe rein tun, 1-2 Stunde stehen lassen, kühlen.

Gefüllte Birnen “Weihnachten Märchen”

Gefüllte Birnen “Weihnachten Märchen”

Donnerstag, Dezember 3, 2009 20:53

Zubereitung: Birnen aus Dosen nehmen, abtropfen stellen lassen. Dann Soße machen. In Schüssel Sahne in Schaum schlagen, Joghurt Zucker, Weinbrant dazu geben, gut vermischen.


Quiche Lorraine

Sonntag, August 2, 2009 11:48

Zubereitung: Im Backform Backpapier rein tun, Backofen auf 200-225°C Vorheizen.

Unter Kategory: Teig, französische Küche  |  Weiterlesen  |  0 Kommentaren

Pfannkuchen mit Quark

Samstag, Juli 18, 2009 7:55

Zubereitung: Eier mit Salz und Zucker vermischen, 1 Vanillezucker und Öl dazu geben, Mehl und Backpulver hinzufügen, Milch dazu gießen und Teig machen.  Dann Pfannkuchen braten.

Unter Kategory: Pfannkuchen, Süßgebäck  |  Weiterlesen  |  0 Kommentaren

Blumenkohlsuppe mit Sahne

Mittwoch, Juli 8, 2009 10:14

Zubereitung: Knoblauch schälen, Weißbrot mit dem einreiben, in Stücke schneiden und auf trockene Pfanne anbraten. Porree in Ringe schneiden, waschen, im Topf mit Öl anbraten.

Unter Kategory: Rahmsuppen / Cremesuppen, Suppen  |  Weiterlesen  |  0 Kommentaren