20.05.2012

Nudelnsalat

Sonntag, März 29, 2009, 23:51		314 angezeigt	0 Kommentare
Autor: NIKOLE	Kategorien: Nudelnsalate, Vegetarische Salate
Tagged mit: Gewürze, Mais, Nudeln, Paprika, Rezept für Nudelsalat, Salat mit Mais, Salat mit Nudeln, Salat mit Paprika, Schnittlauch, Zwiebeln

Zutaten:
500 g	Nudel
100 ml	Öl
50 ml	Essig
2 St	Paprika
2 St	Zwiebeln
1 Bund	Schnittlauch
	Salz
	Pfeffer
1 Dose	Mais

Zubereitung:

Nudel aufkochen, auf Sieb geben und mit Kaltem Wasser abschrecken. Lassen zum abtropfen. Öl mit Essig, Pfeffer, Salz, Kräuter einrühren. Paprika und Zwiebeln in kleine Würfel schneiden.

In Topf mit Wasser Zwiebelwürfeln und Paprikawürfeln kurz blanchieren. Auf Sieb geben und mit kaltem Wasser abschrecken.

Nudel in Schüssel geben, mit eingemischte Essig-Öl Dressing mischen, dann blanchierte Paprika, Zwiebelwürfeln und Mais zugeben.

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