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Hirschsteaks «Modern»

Montag, Februar 23, 2009, 16:39

11 angezeigt 0 Kommentare
Autor: admin Kategorien: Wildfleisch
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Zubereitung:

waschen, abtrocknen und mit , Salz und Pfeffer einreiben. Feingehackte Zwiebel und gewürfelten in Butter rösten und die klein geschnittenen Kartoffeln dazu geben. Bisschen anbraten, dann …gehackte und die in Scheibe geschnittene hinzufügen und alles gut durch schwenken.

Mit Salz und Pfeffer würzen. Steaks und Butter braten und die Mischung darauf verteilen. Zuletzt mit gehackter Petersilie bestreuen.


Zutaten:

1

2

40 g Butter

30 g

3 gekochte Kartoffeln

1 EL

Petersilie

Salz

Pfeffer

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