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Artikle Tagged ‘Champignons’

Silvester: Gefüllte Hähnchenkeule

Silvester: Gefüllte Hähnchenkeule

Montag, Dezember 28, 2009 18:20

Zubereitung: Möhren waschen und schälen, danach aufraspeln und in Pfanne anschwenken. Fertige Möhren in Schale geben. Zwiebeln schälen, in Würfel schneiden und in Pfanne anschwenken. Angeschwenkte Zwiebeln zu Möhren geben.

Gulasch-Suppe auf ungarische Art

Gulasch-Suppe auf ungarische Art

Freitag, Dezember 11, 2009 18:34

Zubereitung: Fleisch waschen, in Stücke schneiden, im Topf mit Wasser geben, kochen lassen.

Kaviar-Champignons Sauce

Kaviar-Champignons Sauce

Donnerstag, Dezember 10, 2009 13:28

Zubereitung: Butter in Topf geben. Klein gehackte Zwiebeln zugeben. Kurt anschwenken. Champignons putzen und vierteln. fertige Champignons in Topf zu Zwiebeln geben. Alles zusammen anschwenken.

Marinierte Champignons mit Feldsalat

Marinierte Champignons mit Feldsalat

Samstag, November 14, 2009 10:53

Frische Champignons putzen und in dünne Schieben schneiden. Feldsalat abzupfen und in Sieb geben. Mit kaltem Wasser abwaschen und abtropfen lassen. Aus Öl, Balsam Essig, Salz, Zucker und Pfeffer Marinade vorbereiten. Marinade über die Champignons gießen und ca. 30 Minuten marinieren lassen.


Krabbensalat aus Norddeutschland

Donnerstag, Juli 30, 2009 10:23

Zubereitung: Feldsalat waschen, putzen und trockentupfen. Champignons waschen, putzen, in Scheiben schneiden. Avocado schälen, in Halbe schneiden, Kerne raus nehmen, Fruchtfleisch in Würfeln schneiden.


Pilze-Salat

Samstag, Juli 11, 2009 8:55

Zubereitung: Pilze waschen, kochen, in Scheibe schneiden. Fisch in Stücke schneiden. Zwiebel schälen, Tomaten waschen und alles würfeln. Für Soße Mayonnaise und Quark vermischen, Öl dazu geben, salzen, pfeffern, gut schlagen. Alle Zutaten in der Schüssel geben, mit Soße vermischen

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Fleischklöße in Pilzsoße

Mittwoch, Mai 20, 2009 18:42

Zubereitung: Zwiebel schälen, klein hacken, zum Hackfleisch geben, salzen, pfeffern, kleine Klöße ca. ø2 cm groß formen. In der Pfanne Öl erhitzen und Klöße anbraten. Dann Tomatenmark dazu geben und noch 1-2 Minuten braten lassen.

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Pilzensuppe

Pilzensuppe

Freitag, Mai 8, 2009 21:55

Zubereitung: Wasser im Topf geben, aufkochen lassen. Kartoffel schälen, waschen, würfeln, im Topf geben, aufkochen und 5 Minuten kochen.

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Hühnerfilet mit Jägersoße

Hühnerfilet mit Jägersoße

Freitag, Mai 8, 2009 17:09

Zubereitung: Fleisch waschen, in Stücke schneiden. Zwiebel schälen, klein würfeln. Champignon waschen, in Scheibe schneiden.

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Champignonsalat mit Hühnerbruststreifen

Montag, Mai 4, 2009 15:09

Zubereitung: Fleisch waschen, im Topf mit Wasser geben,  bis fertig kochen lassen, raus nehmen, kühlen, in dünne Streifen schneiden.


Leckeres Frühstück für Muttertag

Freitag, Mai 1, 2009 4:09

Zubereitung: Kartoffeln waschen und kochen, kühlen lassen, schälen. Fleisch, Wurst, Kartoffeln klein schneiden. Champignon waschen und in kleine Stücke teilen.

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Gefülltes Rind mit Champignon

Mittwoch, April 15, 2009 21:05

Zubereitung: Rindfleisch waschen und in Portionstücke schneiden, anschlagen, salzen, pfeffern.

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Ostern Fisch: Geschmorene Makrele im Gurkensoße

Sonntag, April 12, 2009 15:24

Zubereitung: Fisch waschen, in Portion schneiden, im Topf geben, Gurken-soße dazu gießen. Zwiebeln schälen, klein hacken und dazu geben. Lorbeerblätter, Pfefferkörner, gehackte Petersilie hinzufügen, salzen und bis Fisch fertig wird kochen lassen. Champignon waschen, im Topf geben, 5 Minuten kochen, kühlen lassen und in Stücke schneiden.