19.05.2012

Fleischklöße in Pilzsoße

Mittwoch, Mai 20, 2009, 18:42		108 angezeigt	0 Kommentare
Autor: dream_kochin	Kategorien: Hackfleisch, Hauptgerichte
Tagged mit: Champignons, Hackfleisch, Klöße, Rezepte mit Champignons, Rezepte mit Hackfleisch, Sahne, Tomatenmark

Zubereitung:

Zwiebel schälen, klein hacken, zum Hackfleisch geben, salzen, pfeffern, kleine Klöße ca. ø2 cm groß formen.
In der Pfanne Öl erhitzen und Klöße anbraten.
Dann Tomatenmark dazu geben und noch 1-2 Minuten braten lassen.

Champignon waschen, in Ringe schneiden. In der Pfanne Öl erhitzen, Champignon anbraten, dann Klöße dazu geben.

Dann Soße machen. Mehl in 200 ml Wasser vermischen, Sahne dazu geben, salzen.

Zutaten:
400-500 g	Hackfleisch gemischt
	Salz
	Pfeffer
1 St	Zwiebel
	Öl
1 EL	Mehl
100 ml	Sahne
200-300 g	Champignon
1-2 EL	Tomatenmark

Danach diese Soße dazu im Pfanne geben und 10-15 Minuten kochen lassen.

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