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Artikle Tagged ‘Hackfleisch’

Partyfrikadellen

Partyfrikadellen

Mittwoch, Januar 6, 2010 12:34

Zubereitung: Hackfleisch mit Pfeffer und Salz abschmecken. Eier zugeben ein Päckchen Backpulver. Gut durchmischen und mit Paniermehl an feste Masse durchkneten.

Fleischplätzli (Chebureki)

Fleischplätzli (Chebureki)

Montag, Dezember 14, 2009 16:05

Zubereitung: Mehl, Wasser, Eier und Salz. Teig sollte nicht zu hart sein - es ist einfacher zu rollen. Packen Sie ihn auf eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.

Frikadellen Suppe

Frikadellen Suppe

Freitag, Dezember 11, 2009 9:30

Zubereitung: Hackfleisch mit Pfeffer und Salz abschmecken. Zwiebeln in kleine  Würfeln  schneiden und in Fleisch zugeben. Gut durchmischen und Frikadellen drehen.

Gefüllte Kohlblätter

Gefüllte Kohlblätter

Mittwoch, Dezember 9, 2009 15:15

Zubereitung: Kochendem Wasser über Kohl vollständig abgedeckt war, und ließ dann 15 Minuten stehen, ziehen Sie vorsichtig 12 Blätter, wenn sie nicht sehr groß sind, dann teilen Sie 18 Blätter.

Suppe mit Joghurt

Suppe mit Joghurt

Donnerstag, Mai 28, 2009 8:58

Zubereitung: Reis im Topf geben und bis fertig kochen lassen. Fleisch auf 2 Halbe teilen, eine davon klein schneiden, von andere Hackfleisch machen. Zwiebel schälen, fein hacken und eine Halbe davon zum Hackfleisch geben.


Italienische Lasagne

Dienstag, Mai 26, 2009 15:47

Zubereitung: Zwiebel und Knoblauch schälen, klein hacken. In der Pfanne Olivenöl erhitzen, Hackfleisch anbraten, Zwiebel und Knoblauch dazu geben, 2 Minuten braten lassen. Dann Wein dazu geben, salzen, pfeffern, noch 3-5 Minuten schmoren lassen, passierte Tomaten dazu geben. Danach noch 10 Minuten auf kleiner Hitze  bei Rühren schmoren lassen. Basilikum und Petersilie klein hacken und dazu geben.


Fleischklöße in Pilzsoße

Mittwoch, Mai 20, 2009 18:42

Zubereitung: Zwiebel schälen, klein hacken, zum Hackfleisch geben, salzen, pfeffern, kleine Klöße ca. ø2 cm groß formen. In der Pfanne Öl erhitzen und Klöße anbraten. Dann Tomatenmark dazu geben und noch 1-2 Minuten braten lassen.

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Omas Auflauf

Mittwoch, Mai 6, 2009 8:32

Zubereitung: Bohnen im Topf mit Wasser geben und bis fertig kochen lassen, Wasser auskippen. Kann man auch fertige Bohnen aus Dose benutzen.

Gefüllte Pfannkuchen

Samstag, April 25, 2009 14:26

Zubereitung: Eier mit Salz vermischen, Milch und Mehl dazu geben, gut vermischen und stellen lassen.

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Nudel-Gratin mit Hack

Freitag, April 24, 2009 11:21

Zubereitung: Zwiebel schälen und in Halbringe schneiden. Zucchini waschen, in Stücke schneiden. Paprika waschen, Inneres raus nehmen und in Streifen schneiden.

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Kartoffel mit Hackfleisch

Donnerstag, April 23, 2009 22:22

Zubereitung: Kartoffel waschen, schälen, in Halbe schneiden, im Topf geben und ca. 10 Minuten kochen. Zwiebeln schälen und in Halbringe schneiden. Thymian waschen, trockentupfen, klein hacken.

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Frikadellen gefüllte mit Wirsing

Samstag, April 18, 2009 15:15

Zubereitung: Wirsing in dünne Streifen schneiden, in der Pfanne mit Butter leicht anbraten, Wasser dazu gießen, zudecken und 10 Minuten schmoren lassen, salzen, pfeffern.

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