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Blinis Mit Lachs ( Russische )

Montag, Februar 2, 2009, 17:00

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Autor: NIKOLE Kategorien: Vorspeisen, russische Küche
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Die russischen heißen . Mehl,  Backpulver, Eier und Sahne  gut mischen. 10 Minuten  ruhen lassen. Pfanne aufheizen mit Öl einfetten. Mit Tee Löffel portionieren kleine . Beiderseitig braten,  abkühlen. Auf abgekühlte Füllung streichen mit Räucher Lachs belegen. Garnieren  mit Zitronen Ceste aus.

Zeit für Vorbereitung 15 Minuten


Zutaten:


125 g Mehl,

1 P  Backpulver,

2 Eier,

200 g Sahne,

Füllung:


125 g ,

2 EL Mayonnaise,

2 TL Zitronen saft,

1 EL fein gehackte ,

125 g Lachs  scheiben.

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