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Torte «Schaumgebäck»

Sonntag, Juli 5, 2009, 23:24

51 angezeigt 0 Kommentare
Autor: dream_kochin Kategorien: Süßgebäck, Torte

Zubereitung:

Ei mit Zucker, und Salz vermischen.
Dann weiche Butter dazu geben und bis -Masse vermischen, dazu geben und Teig kneten, 30 Minuten im Kühlschrank liegen lassen.

Danach Teig auf 3 gleiche  und eine kleine Teile teilen.  Alle Teile dünn ausrollen.
Dann im Backofen auf 200°C bis goldene Farbe backen, kühlen lassen.
Kleine Teil im Krümel bringen.

Eiweiß im Schaum schlagen, dann langsam mit vermischen.

Dann 3 restliche gleiche Fladen mit -Ei- beistreichen, Krümel bestreuen.

Fertige zudecken und 10-12 Stunde stellen lassen.

Zutaten:

200 g Zucker
1 St Ei
250 g Butter
1 Prin. Salz
1 Prin. Backpulver
375 g
Für :
1 St e
100 g
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