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| 24.05.2012 |
Kleingebäck «Kastanien»
| Dienstag, Juli 21, 2009, 7:31 |  |
17 angezeigt | |
| Autor: dream_kochin | Kategorien: Kleingebäck | ||
Zubereitung:
Eier kochen, pellen, kühlen lassen, Eiweiße von Eierdotter abtrennen, Eierdotter mit Schmand und Margarine vermischen. Dann Mehl und Backpulver dazu geben und schnell Teig kneten. Teig auf gleiche Stücke teilen, auf jeder Stuck 2 Walnüsse legen und Kugel formen. Backblech fetten und 10-15 Minuten auf 180 °C backen lassen.
für Glasüre Schmand mit Zucker vermischen, Kakaopulver dazu geben, gut vermischen. Schockowaffel reiben.
Fertige “Kastanien” mit Glasüre besstreifen und im Waffelkrümchen panieren.
Zutaten: |
|
| 5 St | Eier |
| 200 g | Margarine |
| 2 EL | Schmand |
| 250 g | Mehl |
| 100 ml (im Glass) | Walnüsse |
| 0,5 TL | Backpulver |
| Für Glasüre: | |
| 5 EL | Zucker |
| 3 EL | Schmand |
| 2 EL | Kakao |
| Schockowaffel | |
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