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Kalte Avocadosuppe

Sonntag, Januar 25, 2009, 3:27

2 angezeigt 0 Kommentare
Autor: dream_kochin Kategorien: Suppen

Zubereitung:

Die Avocados halbieren,  entkernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale lösen. Die und die in den Multi-Mixer gießen, auf höchste Stufe stellen und die Avocadostücke durch die Deckelöffnung in den laufenden Mixer geben und cremig pürieren.

Den in die gießen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die anrichten und mit Tomatenwürfeln von den vorher geschälten garnieren.

Zubereitungszeit: 10 min.


Zutaten für 4 Portionen:

3 reife Avocados

1/2 kalte Hüherbrühe (Instant)

1/4 l süße

1

Salz, Pfeffer

1 Tomate zum garnieren

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