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Erbsensuppe mit Hammelfleisch

Freitag, Januar 30, 2009, 14:32

15 angezeigt 0 Kommentare
Autor: admin Kategorien: Fleisch- und Knochenbrühe, Hammelfleisch
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Zubereitung:

Das in Stücke schneiden, mit kaltem Wasser übergießen, die hinzufügen und bei hoher Hitze zum kochen bringen. Ohne Deckel bei niedriger Hitze zu Ende kochen.

Die Zwiebeln klein und mit dem anbraten. Die Zwiebeln 15 – 20 Minuten bevor das Fleisch fertig ist in den legen.

Zutaten:

(mit Knochen) – 800g
geschälte – 250g
Zwiebeln – 3-4
– 50g

Salz

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