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Rotwein-Champignon-Soße

Samstag, Februar 7, 2009, 1:03

20 angezeigt 0 Kommentare
Autor: dream_kochin Kategorien: Saucen
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Zubereitung:

Zwiebel schälen und in Halbring schieden. Pilze waschen und in Ring schneiden. Zwiebel und Champignon auf  der Pfanne mit Öl anbraten. Rot dazu gießen, aufkochen lassen. Alles in einen Topf rien tun, Sahne zugeben, aufkochen und auf kleine Hitze  5-7 Minuten  kochen lassen. aufkochen. Dann mit Gewürze abschmecken und  Soßebinder zugeben, nochmal aufkochen.

Zutaten:

2 St Zwiebeln

300 g frische Champignon

100 g rot

ca.0,7 L

Gewürze ( z.B. Vegeta)

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