Ostern Salat: Garnelensalat in Lachs Haube «Schmetterlinge»

Понедельник, 6 апреля, 2009, 18:05		217 angezeigt	0 Kommentare
Autor: NIKOLE	Kategorien: Ostern-Salate, Eiersalate, Fischsalate
Tagged mit: Rezepte mit Fisch, Rezepte mit Lachs, Salat mit Garnelen

Garnelen in Pfanne im Öl leicht anschwenken. Reis aufkochen, durchspülen. Mais auf Sieb geben und abtorfen lassen.

Zutaten:

200 g Garnelen

200 g Reis (gekocht)

4 St Eier

200 g Mais (Dose)

200 g Lachs

2 Scheib Käse

1 Bund Dill

Eier hart kochen, schälen und in Würfel schneiden.

In Schale Reis, Mais, Garnelen und Eier mit Mayonnaise mischen, mit Pfeffer und Salz abschmecken. Auf Teller legen formen als Berg.

Mit Lachs Scheiben abdecken, mit Dill und Käse Schmetterlinge dekorieren.

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