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Artikle Tagged ‘Rezepte mit Lachs’

Gefüllte Lachsröllchen mit marinierte Oktopus

Gefüllte Lachsröllchen mit marinierte Oktopus

Montag, August 24, 2009 14:41

Zubereitung: Topf mit Wasser aufsetzen, mit Salz und Dill würzen.


Meeres «Assorti»

Dienstag, Juli 14, 2009 9:03

Zubereitung: Butter in Pfanne zerlassen. Fisch beidseitig braten. Sahne im Topf aufkochen Kräuter zugeben. Mit Zitronen Ceste und Zitronensaft abschmecken. I

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Lachssteaks mit Ouzo Sauce

Freitag, Juli 3, 2009 23:18

Zubereitung: Pfanne mit Öl aufheizen. Steaks beidseitig ca. 4 Minuten anbraten. Olivenöl mit 1 EL Wasser verrühren, dann Senf, Ouzo, Essig, Pfeffer und Salz zugeben.

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Lachssalat

Dienstag, Juni 16, 2009 11:28

Zubereitung: Reis kochen abgießen und abtropfen lassen. Eier hart kochen und in Würfel schneiden.

Eis mit Lachs Kaviar

Montag, Juni 1, 2009 23:50

Zubereitung: Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden. In Kuchen Maschine  Zwiebeln Würfeln mit Schmand aufschlagen. Mit Pfeffer und Salz abschmecken.

Ostern Salat: Garnelensalat in Lachs Haube «Schmetterlinge»

Ostern Salat: Garnelensalat in Lachs Haube «Schmetterlinge»

Montag, April 6, 2009 18:05

Zubereitung: Garnelen in Pfanne im Öl leicht anschwenken. Reis aufkochen, durchspülen. Mais auf Sieb geben und abtorfen lassen.

Lachs Champignons Suppe

Lachs Champignons Suppe

Samstag, März 21, 2009 0:24

Zubereitung: Lachs Filet in Stücke schneiden (ca.2 cm groß).  In Topf Öl geben, gewürfelte Zwiebeln und Champignons anschwenken, dann Kartoffeln und Brühe zugeben und kochen ca. 20 Minuten auf mittlere Hitze, bis Kartoffeln gar sind. Lachs zugeben und noch ca. 5 Minuten kochen. Danach mit Salz, Pfeffer, Schmand, Petersilie und Dill abschmecken und noch 2 Minuten kochen lassen.

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