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| 21.05.2012 |
Schurpa – Zaban
| Sonntag, März 22, 2009, 23:20 |    |
504 angezeigt | |
| Autor: admin | Kategorien: Hammelfleisch, usbekische Küche | ||
Zubereitung:
Das Fleisch in einen Topf mit kaltem Wasser legen und bei mittlerer Hitze kochen. Etwa eine halbe Stunde bevor das Fleisch fertig ist, die klein gehackten Zwiebeln (die Hälfte der vorgegebenen Menge), die in Würfel geschnittenen Kartoffeln und die geriebenen Tomaten in den Topf geben. Alles zu Ende kochen.
Die restlichen Zwiebeln klein hacken, mit schwarzem Pfeffer bestreuen und auf ein Handtuch legen.
Die Zwiebeln ein einen Suppenteller legen und die Suppe darüber gießen.
|
Zutaten: |
|
| 500 g |
Hammelfleisch |
| 50 g | Margarine |
| 8 St |
Kartoffeln |
| 5 – 6 St |
Zwiebeln |
| 3 St |
Tomaten |
| Gewürze | |
| Salz | |
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