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| 11.07.2025 |
Weißlachs Geschmort in Zitronen Sauce
| Суббота, 7 февраля, 2009, 22:23 |  |
13 angezeigt | |
| Autor: NIKOLE | Kategorien: Fisch | ||
Lachs waschen abtupfen in Portion Stücke schneiden. In Pfanne Mehl Butter geben und leiht anschwenken. Mit Milch ablöschen, aufkochen lassen. Danach Zitronensaft, Priese Zucker, Salz und Pfeffer zugeben.
Den Lachs auf die Sauce legen in ca. 10 Minuten auf leiht flamme fertig schmoren. Zum Schluss Zitronen Saft und Sahne zugeben.
Dazu passen:
Salz Kartoffeln, Erbsen Möhren Ragout.
Zutaten:
| Lachs | 500 | g |
| Butter |
50 | g |
| Milch | 200 | g |
| Zitrone (für Saft) |
1 | st |
|
Sahne |
100 | ml |
| Zucker | ||
| Pfeffer Weiß | ||
|
Mehl |
1 | EL |